草木为媒,染取自然之美
Seiko Presage Classic Series的诞生,源于一个关于日本“用之美”本质的命题。
该系列将日式审美意识融入设计之中,以具有自己风格特色的日制腕表,来呈现出古典雅致与日式感性交融的隽永魅力。
作为Presage系列的文化延伸,“The Presage Museum”(领航博物馆)致力于展现日本各地不断演进的审美表达。
此次第二篇章,我们将目光投向那些亲近自然、传承日式感性的人们,探索美感如何在人与土地的联结中延续。
以实用之美,将自然精神融入日常
Atelier Shimura总监 志村昌司(Shoji Shimura)
在京都西部一条不起眼的小巷工坊里,“Atelier Shimura” 以植物为原料,将自然之息注入丝绸纹样设计中,让穿着者被自然气息包裹,同时彰显 “实用之美” 的理念。为践行工坊将自然与艺术融入顾客日常生活的宗旨,志村昌司(Shoji Shimura)传承了祖母的染色艺术精神。
日式美学彰显实用之美
融入草木之灵性
用根、浆果与植物为丝线染色,是诸多文化中源远流长的传统。在 “Atelier Shimura”,这一过程近乎一场充满神秘的仪式。正如工坊里的一位匠人所言:“我们感恩草木与它们的色彩。因此,为了承接草木的生命力,我们希望在作品中呈现它们动人的色泽。过去,人们曾以多种形式将草木的灵性注入丝线,并称其为一种如梦似幻的祈愿,诉说着对草木生命的珍爱。”
据“Atelier Shimura”介绍,日语中的草木染(くさきぞめ,kusaki-zome)一词,专指以植物为原料的天然染色工艺。该词在 20 世纪初开始普及,用以将这一传统工艺与新兴的化学染料染色方式加以区分。
尊自然为生命,常怀敬畏之心
志村先生谈及 “Shimura” 这一品牌的由来,其根源可追溯至他的祖母。他承袭了祖母在染织艺术上的精神内核,始终以“自然”与“艺术”为创作的原点,将这种精神融入每一件作品之中。
他接着说:“另一件重要的事,自然是技法的传承。我们一直延续着传统的染织方式——使用蚕丝,以草木染之,再以手工织造。我们始终意识到,自然是鲜活的生命体。因此,在创作过程中,我们常常说自己在‘与自然对话’。”
当被问及如何理解“用之美”时,志村先生解释道:“我们的作品本身就是‘用之美’的体现,因为它们服务于日常生活。它们既在日常使用中发挥功用,也为人的精神世界带来滋养。在关乎精神层面的价值方面,民艺运动中有一个概念叫‘下手亲和’,指的是一种让人与物品之间建立自然而然的亲切感。这在民艺运动中非常重要,而身边围绕着能丰富生命体验的对象,也是不可或缺的。”
色彩随四季流转,不断变化
“所谓的颜色,其实是一种不断变化的连续体。” 志村先生解释道,“在植物色彩的世界中,日本人对色彩的感知是不断变化的。植物的色彩会随着四季的更迭而不同,因此我们也会轮换使用不同的染料素材——比如樱花、梅花,还有其他树木的天然原料,来组合成当下的色彩。在这一过程中,樱花的颜色并不是‘死去’,而是为织物染上了颜色。随着时间的推移,颜色会渐渐变化,反而带着一种更深长的韵味。”
日式美学的微妙之处
当谈及对Presage Classic Series的感受时,志村先生欣赏地说道:“将古典日本文化融入现代生活的一种方式,不是过度张扬,而是在细节之中,流露出若有若无的日式气息。”
在Seiko Presage Classic Series中,“素色(shiroiro)”给人的印象是一种“起始之色”。我们写的不是“白”,而是“素”,同样读作“shiro”。它既是生丝的颜色,也是最本真的颜色。
“墨色(sumiiro)”,同样是一种耐人寻味的颜色。江户时代(1603–1867)的色彩理念中有“四十八茶百鼠”之说——茶色有48种,鼠色(灰色)则有100种之多。在这无限丰富的浓淡层次之中,墨色便是其中一抹。其色泽深沉而浓郁,在当时尤为受到男性的喜爱与推崇。
“洗柿色(Araigaki)”,令人感受到江户时代的生活气息。当时幕府颁布了奢侈禁止令,华美的服饰受到限制。于是,在平民之间逐渐兴起一种在衣料里布上追求精致纹样的文化。洗柿色正是当时用于衬里的颜色之一,承载着江户人享受低调点缀之趣的雅致品味。
“仙斎茶(Sensai-cha)”是一种带有绿意的茶色,仿佛在绿色之中隐约透着几分茶褐。这一色彩常用于茶室之中,让人感受到日本文化中崇尚不完美与简素之美的侘寂精神。
他继续说道:“还有一点,腕表是贴肤佩戴的物件。它就像我们最亲密的伙伴,彼此之间应当以爱相待。佩戴者要珍视腕表,腕表也会以它的方式回应佩戴者——这样一来,腕表与佩戴者便能作为长久的伙伴,共同成长。我想,这与‘用之美’的理念也是相通的。”
具有“用之美”的物品,既在日常中发挥作用,也为人的精神世界带来滋养。正如草木染织物一般,腕表也是贴肤相伴的亲密之物——它们是我们亲密伙伴,彼此之间,应以珍视与爱意相待。
Atelier Shimura总监 志村昌司(Shoji Shimura)
凝萃日式风雅 × Seiko Presage Classic Series 京都和果子文化
不那么完美 — 京都甜点的传统
从深厚的传统中汲取灵感创造具有现代感的产品
吉村良和先生是创业于1803年的老字号和果子店的第八代传人。谈及糖在店铺历史中的关键作用,他解释道:“从前,砂糖过于昂贵,普通百姓难以承受。但随着15至16世纪战国时代落幕,江户时代(1603–1867)进入和平时期,平民文化逐渐兴起。商业不断发展,金钱也开始以各种方式流通。为控制当时依然珍贵的砂糖外流,德川幕府对可使用砂糖的果子店数量作出了限制。”
他继续讲述,和果子文化真正蓬勃发展,是在江户时代。“西洋果子进入大众视野,则是在明治时代(始于1868年的快速现代化时期)。”翻阅着一本由前辈在一个多世纪前手绘的果子食谱图册,他谈及店里几款在传统基础上融入现代创意的产品(如“切片羊羹”——将传统豆沙涂抹于吐司上搭配黄油食用),并介绍了一项与知名百货公司合作、为其定制专属果子系列的企划。
吉村良和(Yoshikazu Yoshimura)
龟屋良长第8代传人及代表董事
以经典之形,收纳时光之美
谈及京都文化的独特之处时,吉村先生强调了“平衡”的重要性。他表示,虽然有意拓展事业,但应当循序渐进,并始终尊重传统。在描述一次合作制作和果子的经历时,他提及了日本审美中的一个关键特质:“我做了一件形状完美的果子。拿给客户的设计师看时,他说:‘很美,但美得有些过头了。能不能做得不那么完美一些?’”
当被问及对Presage Classic Series的感受时,吉村先生带着一丝意外的神情回忆道:“我父亲以前有一块精工表,表链就是这种样式的。现在看到它,不知怎的就和记忆中的老店形象重叠在了一起。我不记得那块表是怎么到我手上的,但我也曾经拥有过一块类似的——感觉就很经典。”
以“时间”为主题,吉村先生说道:“制作和果子的过程中,时间的把握极为重要。然而,那段时间本身就是属于和果子的时间。当我专注于制作时,时间仿佛转瞬即逝。沉浸于创作之中,我仿佛置身于时间之外。”
为展现和果子制作的创意,吉村先生特别设计了一款独具匠心的和果子,以呼应Presage Classic Series中每一款腕表的色彩与韵味。
龟屋良长是一家创业逾220年的老字号和果子店。店内珍藏着自江户(1603–1867)、明治(1868–1912)及大正(1912–1926)时期传承至今的贵重资料,包括木制果子模具、手写商品目录与配方记录等。
凝萃日式风雅 × Seiko Presage Classic Series 京都的茶文化
历史悠久的传统
风味各异的茶叶
体现地域特色
宇治是京都府的一座小城,坐落于日本两大文化古都京都与奈良之间,以出产高品质茶叶闻名。据京都府某产业官网记载,宇治的种茶历史可追溯至 13 世纪。中村藤吉总店创立于 1854 年,店主中村省悟(Shogo Nakamura)表示,尽管日本多地均有茶叶种植,但各地茶品在品类与风味上各具特色。京都地处高海拔,也是日本气温较低的茶产区之一,尤其适宜培育制作抹茶与玉露的茶青。日本最高等级的抹茶原料,仅产自宇治地区。
中村先生接着介绍,受寒冷气候影响,古时茶农便用稻草为茶树遮光,调控嫩芽的生长节奏。早在日本室町时代(1336—1573),这种遮荫培育的方式就仅限京都地区使用,能品饮这些珍稀茶品的,也多为高官显贵与社会上层人士。
中村省悟(Shogo Nakamura)
中村藤吉总店第七代传人及代表董事
为传统增添一点创新,让经典生生不息
谈及茶行业所面临的一些变化时,中村省悟先生指出,茶业与季节气候息息相关。“降水量或三月平均气温的波动,都会导致茶叶的大小完全不同。今年七月平均气温很高。虽然夏季高温并不少见,但若温度过高,茶叶会被灼伤,而这种损伤会一直延续到来年。”
与此同时,中村先生也强调了耐心、专注事业本质与不断创新的重要性。“我们的工作不仅仅是尽可能多地卖出茶叶。我们更想创造新的价值,向人们展示茶世界的丰富内涵。我希望拓宽视野,用让人惊喜的作品打动更多人。”中村藤吉本店的精致茶味和果子,便是这种创新精神的体现之一。
对于一些人来说,数百年的传统或许显得厚重,但中村先生却以一种从容的态度面对。“我从小就在这种传统中长大,”他解释道,“所以对我来说,传统不是博物馆里的陈列品,而是不断演进、生生不息的。”
在谈及传统时,中村先生也指出了一些独特的日本文化特质。他特别提到,日本人的审美意识中对色彩有着敏锐的感受力。正因如此,他对Presage Classic Series中仙斎茶色的深邃质感产生了共鸣。“我不太清楚它是怎么调出来的,”他说道,“但感觉是先用绿色打底,然后在主体色调中融入了褐色。”
通过色彩将传统文化融入日常生活,正是从传统中寻求创新、焕发新魅力的方式之一。
